Soja

En Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay y EEUU se están cultivando y cosechando semillas de soja genéticamente modificadas resistentes al herbicida patentado glicofosfato. Las semillas portan un gen procedente de una bacteria del suelo, el Agrobacterium que es el que las hace resistentes a este producto. El beneficio en el uso de estas semillas es que se consiguen multiplicar los cultivos. Al aumentar la eficacia en la producción se pueden bajar los costos, usar menos fertilizantes, aumentar los rendimientos y mejorar la calidad del producto. Pero el empleo de semillas genéticamente modificadas plantea un problema no sólo a nivel social y político, sino también a nivel ambiental y de salud pública, pues se ha de demostrar científicamente el impacto del consumo de este tipo de alimentos en la salud humana. Además, los agricultores y los gobiernos dependen de la empresa suministradora de semillas y de herbicida, lo que impide la variabilidad natural y crea un sistema agrícola de dependencia mundial de unos pocos proveedores.