Vés al contingut
01

Verdures i hortalisses de la A a la Z:

Soia

Soia :: Soia transgènica

Soia transgènica

A l'Argentina, el Brasil, Bolívia, Paraguai i els EUA s'estan conreant i collint llavors de soia genèticament modificades resistents a l'herbicida patentat glicofosfato. Les llavors porten un gen procedent d'un bacteri del sòl, l'Agrobacterium que és el que les fa resistents a aquest producte. El benefici en l'ús d'aquestes llavors és que s'aconsegueixen multiplicar els cultius. En augmentar l'eficàcia en la producció es poden baixar els costos, usar menys fertilitzants, augmentar els rendiments i millorar la qualitat del producte. Però l'ús de llavors genèticament modificades planteja un problema no sols a nivell social i polític, sinó també a nivell ambiental i de salut pública, perquè s'ha de demostrar científicament l'impacte del consum d'aquesta mena d'aliments en la salut humana. A més, els agricultors i els governs depenen de l'empresa subministradora de llavors i d'herbicida, la qual cosa impedeix la variabilitat natural i crea un sistema agrícola de dependència mundial d'uns pocs proveïdors.