Combinació de llegums i cereals

Coure les llenties amb tres cullerades d'oli, la sal i el llorer.

Passats 30 minuts afegir una cullerada de vinagre en la preparació i l'arròs i la patata pelada i tallada a trossos.

Mentre es cou el guisat preparar un sofregit amb la ceba i el pebrot, tallats en brounoisse (picadito en cuadradito petit) i el gra d'all picadito.

Quan estigui transparent la ceba, apagar el foc i afegir una cucharadita de pebre roig. Remoure fora del foc i abocar el reescalfat en la cassola de les llenties i l'arròs.

Bullir a foc mitjà fins que l'arròs i les llenties estiguin cuinades.

Saltar el gra d'all tallat en làmines i quan estigui gairebé daurat afegir les faves cuites, i ofegar durant 10 minuts a foc suau i tapat.

Agregar els pèsols, donar-li un saltat de 2 minuts i reservar.

Coure la pasta en una cassola amb aigua bullent amb sal durant 8 minuts aproximadament.

Una vegada cuita la pasta, escórrer-la i barrejar-la amb salsa de tomàquet casolana.

Afegir el saltat de faves i pèsols.

Servir calent.