01
Verdures i hortalisses de la A a la Z:
Sègol i Tricicale
Calendari de temporada
g
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Receptes
Canapè de salmó amb formatge de cabra sobre pa de sègol
Ingredientes
4 llesques de pa de sègol
50 g de salmó fumat
100 g de formatge de cabra fresc
4 cirerols
4 cullerades d'oli d'oliva verge
Cebollí
Uns grans de blat de moro
Raciones: 4
Dificultad:
Elaboración
Torrar lleugerament el pa de sègol i una vegada fora del forn impregnar lleugerament amb oli d'oliva verge.
Col·locar sobre cada llesca una mica de formatge de cabra i cobrir amb una rodanxa de salmó.
Decorar amb cebollí, blat de moro i cirerol tallat en gajitos.
