01
Lekaleak, zerealak eta patata Atik Zra:
Dilista
Denboraldiko egutegia
U
O
M
A
M
E
U
A
I
U
A
A
Bere garairik onena
Klima epel eta beroetako labore tipikoa da. Neguak oso hotzak badira udaberrian ereiten da eta ekainaren amaieran biltzen da. Gutxienez 110 eguneko izozteak behar dira fruituak heldu ahal izateko.
Giza kontsumorako bakarrik erabiltzen dira dilista aleak, nahiz eta uztaren hondarrak animalien elikadurarako erabiltzen diren. Alea, bildu ondoren, leku fresko, lehor eta izurririk gabekoetan gordetzen da, kalitaterik gal ez dezan.
Gainerako lekadunak bezala, ontziratuta edo kontserban, egosita edo aurrez egosita egoten da urte osoan. Ale lehorra denez, garrantzitsua da kontuan hartzea urtebeteren buruan, uzta bildu ondoren, galdu egiten dituela zaporea, usaina, testura, kolorea eta nutrizio-balioa.
