Lekaleak, zerealak eta patata Atik Zra:
Sorgoa eta artatxikia
Denboraldiko egutegia
Historia eta jatorria
Sorgoa eta artatxikia oinarrizko elikagai energetikoak dira, Asia eta Afrikako eremu tropikal erdilehorretan bizi diren milioika pertsonaren elikadura segurtasuna bermatzen dutenak. Zereal horien laborantza munduko pertsonarik pobreenen sostengu da, eta hala izaten jarraituko du aurreikus daitekeen etorkizunean ere. Gutxi gorabehera, sorgoa landatzeko erabiltzen den azaleraren % 90 eta artatxikia landatzen den munduko azaleraren % 95 Afrika eta Asiako garapen-bidean dauden herrialdeetan dago. Basartoa eta artatxikia ingurune gogorretan hazten dira, beste labore batzuentzat mesedegarri ez direnetan. Basartoa gizakien nahiz animalien elikadurarako erabiltzen den bitartean, artatxikia gizakien elikadurarako soilik erabiltzen da ia.
