02
Lekaleak / Haurrak eta lekaleak: nola lortu jan ditzaten
Zazpi arrazoi haurrek lekaleak jan behar izateko
- Lekaleak erraz murtxikatzen dira, eta oso egokiak dira nutrizioaren ikuspegitik.
- Iraupen luzeko energia-iturria dira, karbohidrato konplexuz osatuta baitaude neurri handi batean, eta sinpleek baino xurgatze motelagoa dute. Hori dela eta, lagundu egiten dute diabetesa, gantzak sortzea eta kolesterola prebenitzen.
- Jatorri begetaleko “ez hemo” burdinaren iturri nagusia dira. Burdina ezinbestekoa da jarduera fisikorako, gogo-aldarte onerako eta eskola-errendimendu onerako.
- Gantz gutxikoak dira. Gantz-mota desiragarria dute, asegabea baita.
- Plater nagusi bat dira , txikiei hazteko eta garatzeko dinamismoa, indarra eta proteinak ematen dizkiena.
- Asetasun-sentsazio handiagoa ematen dute , kaloria-eduki bera duten beste plater batzuek baino.
- Bitamina- eta mineral-iturri oparoa dira:
- B1 bitamina: Nerbio-sistemaren funtzionamendu egokiaren arduraduna.
- B2 bitamina: Garrantzitsua da haurren hazkuntzarako eta metabolismorako.
- Muinoa: Neurotransmisoreak sortzen laguntzen du, ezinbestekoak garunaren funtzioa ondo garatzeko.
- Burdina: Oinarrizkoa da globulu gorriak sortzeko.
- Magnesioa: Muskuluen eta bihotzaren osasunarekin zerikusia duena.
- Zinka: Sexu-garapenerako, defentsa-sistemarako eta ikusmenerako beharrezkoa.
- Zuntza: Hesteak funtzionatzen duela ziurtatzen du.
