01
Lekaleak, zerealak eta patata Atik Zra:
Leka
Denboraldiko egutegia
U
O
M
A
M
E
U
A
I
U
A
A
Bere garairik onena
Gure herrialdean ematen diren klima epeleko baldintzengatik, babarrun samurren, ez lehorren eta leken laborantza eta kontsumoa udaberrikoa da, eta udara aldera desplazatu daiteke Espainiako sortaldean eta iparraldean, landarearen hazkunde-tenperatura optimoa 16-21 ºC ingurukoa baita. Gehienez 27ºC eta gutxienez 10ºC onartzen ditu. Urtarotik kanpo ekoizteko interesa dela eta, negutegiko laborantza intentsiboarekin, neguan ere lekak saltzen dira merkatuan.
Babarrun lehorrak ontziratuta eta ontziratu gabe egoten dira urte osoan. Garrantzitsuena da uzta jaso eta hurrengo urtean kontsumitzea, ezaugarri organoleptikoak eta nutrizionalak gal ez ditzaten.
