01
Lekaleak, zerealak eta patata Atik Zra:
Kakahuetea
Denboraldiko egutegia
U
O
M
A
M
E
U
A
I
U
A
A
Errezetak
Seitana kakahuete-saltsarekin
Osagaiak
600 g seitan zati batean
4 koilarakada kakahuete-krema
2 koilarakada oliba olio
1/2 koilarakada ezti argi
koilarakadatxo bat ziape
1 koilarakada limoi-ur
tipula handi bat
2 koilarakada soja saltsa
baso bat esne
koilarakada bat arto irin
Anoak: 4
Zailtasuna:
Lantzea
Moztu seitana errazio-xerratan, bota gatza eta piperbeltza, eta igurtzi ezti- eta ziape-koilarakada batekin.
Frijitu xerrak zartagin itsasgaitz batean, buelta eta buelta eman olio koilarakada batekin, kanpoaldea gorritu dadin, eta gorde.
Saltsa egiteko:
Txikitu tipula eta sueztitu zartaginean oliba-olio koilarakada batekin. Utzi tipula egosten samur egon arte, gehitu soja-saltsa, ozpina, gainerako eztia eta kakahuete-krema.
Utzi egosten su baxuan 5 minutuz. Diluitu arto-irina esnearekin, eta gehitu kazolara. Lagundu seitana kakahuete saltsarekin.
