01
Lekaleak, zerealak eta patata Atik Zra:
Oloa
Denboraldiko egutegia
U
O
M
A
M
E
U
A
I
U
A
A
Errezetak
Ziazerba-krema oloarekin
Osagaiak
300 g ziazerba
100 g olo
Tipula txiki bat
Porru bat
Azenario bat
4 koilarakada oliba-olio
Gatza
Anoak: 4
Zailtasuna:
Lantzea
Ontzi batean, 2 litro ur jarri eta irakitean osagai garbiak, zurituak eta zati loditan zatituak sartu.
Prestatu su eztian ordubetez edo “eltze azkarrean” 20 minutuz.
Barazkiak eta oloa egosita daudenean, pasatu puregailutik, eta gehitu egosketa-ura, nahi den testura lortu arte.
Jarri gatz-puntuan, gehitu oliba-olio gordina, eta eragin loditu arte.
